ТОО «МукаМолл» на протяжений многих лет является крупным игроком по оптовой продаже муки и риса в г. Алматы и Алматинской области.

Новостивсе новости

20 января 2022, четверг
Международные эксперты увеличили для Казахстана прогноз импорта пшеницы
Подробнее
13 января 2022, четверг
Сельское хозяйство – тоже по-новому?
Подробнее

Подорожают ли хлеб, мука и пшеница в Казахстане

6 января 2022

Мука КазахстанНужно более чем вдвое увеличить кредитование фермеров во время посевной кампании. Такое мнение в беседе с LS озвучил официальный представитель – эксперт Зернового союза Казахстана Евгений Карабанов.

По его словам, сейчас в первую очередь нужно думать о посевной кампании, которая, по мнению Карабанова, пройдет в очень сложных условиях.

"За год существенно подорожало дизельное топливо на 46%, удобрения – в 2-2,5 раза, повысились цены на средства защиты растений, гербициды, пестициды – от 30% до 70% за год. И это все будет наслаиваться на нехватку оборотных средств у фермеров, которые особенно сильно пострадали от засухи. Поэтому в первую очередь нашим государственным органам нужно думать о том, как поддержать фермеров. То есть нужно увеличить кредитование, форвардную закупку Продкорпорацией. Нужно уже сейчас думать, как их снабжать удешевленным топливом", – отметил Карабанов.

Что касается кредитования, то эксперт считает, что его прежние объемы в 70 млрд тенге в год являются низкими на фоне инфляции в стране.

"Что такое 70 млрд тенге, выделяемое на кредитование весеннее-полевых работ? Как было два года назад, так и осталось. А за это время цены в два с лишним раза поднялись. Сейчас нужно минимум 150 млрд тенге, чтобы остаться хотя бы на тех же уровнях в части возможности покупательской способности этих денег", – добавил собеседник LS.

Карабанов также назвал неверной информацию о подорожании пшеницы, опубликованную рядом СМИ. По его словам, стоимость держится в коридоре 115-117 тыс. тенге за тонну последние три недели.

"Фундаментальных факторов для роста нет. Первое – мировая цена начала корректироваться в сторону снижения. На этой неделе чикагская биржа начала просаживаться в связи с хорошим урожаем в Австралии и Аргентине. Плюс нет никаких фундаментальных факторов, что каким-то образом пшеницы будет не хватать. Напрямую мы не привязаны к мировой цене, но привязаны через Россию. Там внутренняя цена тоже начала снижаться. У нас большой импорт российского зерна. Поэтому это задает внутреннюю цены для наших фермеров", – пояснил эксперт.

Еще одним фактором, стабилизирующим цену на пшеницу, является низкая активность со стороны традиционных потребителей Узбекистана и Таджикистана в преддверии новогодних праздников, объяснил для LS Карабанов.

Он подтвердил, что, соответственно, также нет предпосылок для роста стоимости муки и хлеба.

Купить муку в Казахстане

О росте затрат фермеров рассказал и президент Союза зернопереработчиков Казахстана Евгений Ган. Повышаются цены на топливо, химию и зарплаты

"Мы не смогли добиться роста урожайности, которая компенсировала бы рост затрат на производство. Если сравнивать с северным соседом, а именно с Сибирским федеральным округом России, у них рост затрат компенсируется ростом урожайности. У нас этот процесс идет вяло выражено", – сказал Ган.

Комментируя влияние этих процессов на стоимость хлеба, собеседник LS рассказал, что затраты на хлебобулочную продукцию в потребительской корзине среднестатистического казахстанца давно перестали быть критичными.

"В 2000-х годах, когда страна находилась в переходном периоде и экономика лежала на боку, затраты на хлеб и хлебопродукты в корзине среднего казахстанца были достаточно велики – 12%, 15%, 20%. На сегодня это намного меньше", – поведал Ган.

Но, по его словам, проблема заключается не в этом, а в том, что зерно находится в основе большой части всей потребительской корзины – это яйца и мясо птицы, КРС, свинины, макаронные изделия и печенье.

По мнению Гана, у Казахстана два пути. Первое – продолжать бороться с ценами и пытаться их сдержать, а также делать это для всех казахстанцев. Второе – вводить адресную социальную помощь малоимущим. Необходимость во втором назрела давно, считает эксперт.

"Мировой опыт в этом направлении широкий и богатый. 80% бюджета министерства сельского хозяйства США уходят на выплату по социальным пособиям. Почему министерство сельского хозяйства? Потому что человек, получивший выплаты на эту социальную карту, идет в магазин и покупает сельхозпродукцию, выращенную американскими фермерами", – рассказал Ган.

Он выразил мнение, что такая же практика необходима и Казахстану.

"Казахстан – не бедная страна, у него есть достаточно ресурсов, для того чтобы реализовать такую программу развития адресной социальной помощи. Это назрело очень давно. И для имиджа Казахстана на международном поле, и для бедных потребителей это было хорошо. Тогда бы Казахстан показал, что мы от декларации борьбы с ценами переходим именно к заботе о малоимущих слоях населения", – предложил собеседник LS.

Что касается регулирования цен на муку и хлеб, то Ган считает его неверным.

"Мука в Нур-Султане полгода держите в одном ценнике, но ее себестоимость и цена на зерно существенно выросли. Если хотите дешевый хлеб, тогда пусть все пекарни будут бюджетными. Как бы это цинично ни звучало, производство хлеба – это такой же бизнес как производство табуреток", – отметил Ган.

По его данным, стоимость производства мука за два года выросла на 30-35% на фоне подорожания зерна за тот же период на 50%. Но существенный рост в ближайшее время маловероятен, сказал Ган. И для этого есть два сдерживающих фактора – это неготовность внешних покупателей к такому росту цены и дешевые поставки зерна из России.

Мука Казахстан

Источник: lsm.kz